Чурросы!
Хрустящая испанская выпечка!
1. Делаем заварное тесто: в сотейнике собираем 250 г воды, 70 г растительного масла, 10 г сахара, 4 г соли, ваниль (по желанию) и доводим до кипения. Сразу же вмешиваем 125 г пшеничной муки. Продолжаем мешать около 2-3 минут при слабом нагреве.
2. Даем тесту немного остыть, вводим 2 яйца и мешаем до однородности. Тесто перекладываем в кондитерский мешочек с насадкой (8-конечная звезда). Можно сразу же жарить, отсаживая тесто прямо в масло. А можно сделать разные формы, заморозить и потом жарить. Готовые чурросы обваливаем в смеси сахара с корицей.
3. Для соуса я смешал 500 г клубники с 100 г сахара, цедрой и соком лайма. Слегка уварил и пробил в блендере.
Друзья, на [ Ссылка ] до 13 ноября проходит грандиозная распродажа 11.11 [ Ссылка ]
Успейте закупиться кухонным инвентарем и не только со скидками до 90%. Всем #рукизагребуки!
Реклама. ООО "Интернет Решения".
LjN8KG6BK
