एक पौधा है जिसके बीजों का उपयोग खाना बनाने में और उपचार में किया जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम 'Trachyspermum ammi' है। यह पौधा भारतीय रसोईघरों में एक महत्वपूर्ण स्वाद और सुगंध देने वाला उपयोग होता है।

आजवाइन के बीजों का स्वाद थोड़ा तेज़ होता है और इसमें थोड़ी खुशबू भी होती है। इसे तेल, सब्जियों, दालों, आटे, और बेकरी प्रोडक्ट्स में उपयोग किया जाता है। आजवाइन के बीजों का उपयोग विभिन्न चटनी, पकोड़े, नमकीन और अन्य व्यंजनों में भी होता है।

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Rajiv Dixit was an Indian Orator. He started social movements in order to spread awareness on topics of Indian national interest through the Swadeshi Movement, Azadi Bachao Movement and various other works. He served as the National Secretary of Bharat Swabhiman Movement he was also founder of Bharat Swabhimaan Movement. He was a strong believer and preacher of Bharatiyata. He had also worked for spreading awareness about Indian history, Indian constitution and Indian economic policies. He was also Indian scientist and very few people know that he has worked with APJ Abdul Kalam. Being a Scientist he could have enjoyed his life very well in USA or UK but he sacrificed his life to bring awareness among the People against Black money, Loot of Multinational Companies, Corruptions, Benefits of Indian made items and Ayurveda. He was struggling past 20 years against multinational companies and wants to protect Indian freedom.

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