Пошаговый рецепт как замариновать белые грибочки в банках на зиму без дополнительной стерилизации.
У меня на видео ингредиенты из расчета на 1 кг. свежих грибов.
Если любите, можете добавить в маринад пару бутонов гвоздики (1 шт. на 1 банку 0,5 и более).
Используются крепкие, молодые экземпляры боровиков.
С внутренней стороны шляпка гриба должна быть светлой, не жёлтого цвета!
Хранить баночки с грибами в тёмном, прохладном месте или в холодильнике.

Белые грибы - 1 - 1,2 кг.

1 варка (5 минут)
Соль - 1 ч.ложка

2 варка (20 минут)
Соль - 1 ч.ложка
Уксус 9% - 1 ч.ложка

Маринад
Вода - 500 мл.
Лавровый лист - 2-3 шт. (1 на банку)
Перец душистый горошек - 8-9 шт. (2-3 шт. на банку)
Сахарный песок - 2 ч.ложки
Соль - 1,5 ч ложки
Уксус 9% - 1 ст.ложка на банку 0,5 л.
если Вы хотите более выраженный, маринованный вкус кладите 2 ст.ложки уксуса на банку 0,5 литра!

Приятного Вам аппетита ❤️
Подписывайтесь на канал.
Мне будет очень приятно!
*** *** ***
A step-by-step recipe for marinating porcini mushrooms in jars for the winter without additional sterilization.
I have ingredients on the video per 1 kg. fresh mushrooms.
If you like, you can add a couple of clove buds to the marinade (1 pc. For 1 can of 0.5 or more).
Strong, young specimens of boletus are used.
From the inside, the cap of the mushroom should be light, not yellow!
Store jars of mushrooms in a dark, cool place or in the refrigerator.

White mushrooms - 1 - 1.2 kg.

1 brew (5 minutes)
Salt - 1 tsp

2 brews (20 minutes)
Salt - 1 tsp
Vinegar 9% - 1 tsp

Marinade
Water - 500 ml.
Bay leaf - 2-3 pcs. (1 per can)
Allspice peas - 8-9 pcs. (2-3 pcs per can)
Granulated sugar - 2 tsp
Salt - 1.5 tsp
Vinegar 9% - 1 tablespoon per 0.5 liter can.

Bon appetit ❤️
Subscribe to the channel.
I will be very pleased!
#грибы #боровики #белыегрибы #маринованныегрибы #грибыназиму #безстерилизации #рецепт #заготовки #маринад #назиму #какмариноватьгрибы
#маринованныебелые #консервация #пошаговыйрецепт #едадлясемьи

свернуть