Как да си направим вкусна домашна пастърма?
Ще научите как най-добре се овалват в пдправките - малък секрет...
Домашно приготвената пастърма е едно от любимите мезета на всеки един от нас.
Интересно е да научим, че нейната разновидност с ароматни билки и чесън е сред националните ястия на различни народности.
Има разликата между нея и тази, която се предлага по магазините. Предимствата й са следните: липса на консерванти, дълъг срок на годност, лесно приготвяне и неповторим вкус.
Традиционно пастърмата се приготвя от свинско месо, като е важно парчетата да не са много дебели, за да могат да се изсушат добре. Все пак, ако предпочитате, можете да приготвите пастърма с телешко месо или с пилешки гърди. В този случай обаче очаквайте малко по-сухо месо спрямо останалите варианти.
#пастърма #рецепти #VipAds

свернуть