En esta vídeo os enseño a hacer la mejor hamburguesa vegetal, con la opción vegena, que hayáis probado nunca.
INGREDIENTES:
145g zanahoria rallada
100g calabaza rallada
50g cebolla roja juliana
6g jengibre fresco picado
5g ajo picado
8g perejil fresco picado
60g queso rallado
100g harina de garbanzos
60g agua
1c postre de cúrcuma
1c postre de pimentón dulce
2c soperas de AOVE
Sal y Pimienta
Para el relleno:
1 Aguacate
Rúcula
Mostaza de Dijon
Pan hamburguesa
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