Combinando los productos de la huerta con los que se obtienen de la rica cabaña ganadera o de
los animales de corral, un grupo de mujeres de Aliste nos va a elaborar una serie de platos
tradicionales que han heredado de sus antepasados, generación tras generación.
Botillos con berzas, pollo al pote, bacalao con patatas y arroz, conejo guisado, patatas asadas,
dulces de masa, chafaina y cocido de garbanzos ha sido una pequeña muestra del saber popular
en el arte culinario de las gentes de estas tierras zamoranas de Aliste.
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