Вам понадобится :

• Кости 2-3 кг.
• Морковь 2 шт.
• Лук 1 головка
• Сельдерей
• Чеснок 3-4 зубчика
• Перец горошком
• Лавровый лист 2 шт.
• Гвоздика
• Соль

Если вы хотите порадовать себя после похмелья или приготовить основу для различных блюд, то:

• Запеките в духовке (при 200°) кости в течение 30 минут
• Переложите кости в кастрюлю и варите 2 часа
• Возьмите морковь, лук, чеснок и обпалите их горелкой
• Возьмите все овощи и специи и положите их в бульон, варите еще 1,5 часа
• За 10 минут до готовности положите 2 столовые ложки соли
• Разлейте по формам и храните в морозилке либо же сразу наслаждайтесь прекрасным блюдом

Приятного аппетита!


#cooking #recipe #food

свернуть