COMO HACER OSOBUCO CASERO FACIL Y DELICIOSO
• COMO HACER OSOBUC...
Os traigo la receta de osobuco de ternera que esta buenisimo, es un gran plato contundente y sabroso que podéis acompañar de arroz, verduras o patatas.LA COMIDA PREFERIDA DE MI ESPOSA
AUNQUE YO LA HAGO EN OLLA RAPIDA LA PUEDES HACER EN LA NORMAL CON INCLUSO MEJOR RESULTADOS
ESTA RECETA ME LA ENSEÑO UNA SEÑORA QUE TRABAJABA EN UN RESTAURANTE MUY BUENO Y DE MUCHA FAMA
INGREDIENTES:
2 OSOBUCOS
5 ZANAHORIAS EN RODAJAS
1 VASO DE VINO BLANCO (200 ML)
300 GR DE TOMATE TRITURADO
HARINA,PAN EN RODAJAS
4 DIENTES DE AJO
PEREJIL FRESCO
CILANTRO O SEMILLAS DE CILANTRO
1 CHORRITO DE COÑAC
SAL.AGUA O CALDO.
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
COMINO.PIMIENTA NEGRA O BLANCA
2 HOJAS DE LAUREL
ACEITE DE OLIVA
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