W USA istnieje burgerownia, w której od ponad stu lat smaży się kotlety na tym samym oleju. W 1912 roku jeden z pracowników zapomniał wymienić olej i ponownie usmażył na nim kotlety. Burgery okazały się tak smaczne, że postanowiono nie zmieniać oleju, a jedynie regularnie go filtrować.
Każdego tygodnia burgerownia smaży do pięciuset kilogramów kotletów na tym samym oleju już od ponad wieku. Klienci uważają te burgery za najlepsze, jakie kiedykolwiek jedli.
