Cześć!
Nadszedł ten czas, kiedy pokazuję przepis na perfekcyjny sernik nowojorski i serioooo ten sernik jest perfekcyjny w smaku!
Nie poprawiłabym w nim nic oprócz tego, że skończyła mi się folia rantowa i użyłam zwykłego papieru do pieczenia i wyszedł na bokach troszeczkę pofalowany ;p
… ale smak ?? Smak jest idealny ⭐️⭐️⭐️
Spróbuj a obiecuję, że na stale zagości u Ciebie w zeszycie z przepisami jako Perfekcyjny Sernik Nowojorski 🍮
Zapraszam do oglądania ☺️
Jak zwykle zachęcam do gotowania i przyrządzania sobie posiłków, bo to na prawdę nie jest trudne :)
Zostaw po sobie łapkę i komentarz, a jeśli podobają Ci się moje filmy to subskrybuj mój kanał 📝

wpadaj na insta: [ Ссылка ]

Jeśli jesteś tu pierwszy raz to witam Cię serdecznie i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej :)

—————————

Perfekcyjny Sernik Nowojorski ⬇️

Składniki:

Spód - kruche ciasto:
100 g mąki tortowej
25 g cukru pudru
1 żółtko
50 g masła
szczypta soli

Masa serowa:
1 kg sera - u mnie Wieluń „Mój ulubiony serek kanapkowo-sernikowy”, ale może być inny - ważne żeby był gęsty i tłusty
6 jajek (osobno żółtka i białka)
150 g cukru - najlepiej drobnego
10 g cukru waniliowego
200 g masła
1 budyń śmietankowy bez cukru

Polewa:
śmietana kwaśna 18% 200 ml
cukier puder 2 x mała łyżeczka
sok z 1/4 pomarańczy

*moja tortownica*
średnica: 23 cm
wysokość: 6 cm

Spód ciasta piekę w 180 stopniach / góra-dół / bez termoobiegu / 20 minut / na środkowej półce piekarnika

Masę serową piekę w 130 stopniach / góra - dół / bez termoobiegu / 90 minut / dolna półka piekarnika / na dnie blacha z gorącą wodą

Ważne, żeby masę serową przykryć papierem do pieczenia żeby sernik był blady a nie przypieczony z góry i popękany.

Gdy sernik się upiecze, nie otwieram ani nie uchylam piekarnika, żeby nie opadł.

🅂🄼🄰🄲🅉🄽🄴🄶🄾

—————————

Przepisy na ciasta dyniowe:
Torcik dyniowy:
klik: [ Ссылка ]
Ciasto dyniowe:
klik: [ Ссылка ]

————————————————————————

Zapraszam na moje filmy z prostymi i pysznymi przepisami:

Tydzień śniadań 🌱I policzone kalorie I pomysły na pyszne poranki ☺️:
klik: [ Ссылка ]

Cały dzień jedzenia - 1800 kcal 🌱I bez mięsa I zdrowo i kolorowo 🌱:
klik: [ Ссылка ]

BARDZO puszyste omlety na słodko 🥞 / słodkie śniadanie lub deser / z owocami 🍏:
klik: [ Ссылка ]

PRZEPISY NA OWSIANKI z prostych składników / na ciepło lub na zimno / zdrowe i pożywne :
klik: [ Ссылка ]

————————————————————————


MIŁEGO OGLĄDANIA 🤍

like&subscribe🤗

свернуть