[ Ссылка ] - Marco Bianchi ci spiega come preparare l'insalata russa, un classico delle feste, ma in versione light. Ingredienti per 4 persone. Per l'insalata russa: 2 patate, 2 carote, 400 g di piselli, 200 g di cetrioli sottaceto. Per la maionese: 50 ml di latte di soia, 110 ml di olio di girasole, 1 cucchiaino di senape, 1 cucchiaio di aceto di mele, curcuma

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