Coucou, aujourd’hui on se retrouve pour une vidéo où je vous partage mes recettes de petits-dejeuners #sansgluten préférées:) Je vous souhaite un bon visionnage!
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Les recettes (pour 1-2 pers):
1) PAIN PERDU
Ingrédients:
-2 œufs
-50 ml de lait
-2 cuillères à soupe de sucre
-2 cuillères à café de cannelle
-1 noix de beurre (pour la cuisson)

Dans un saladier, fouetter les œufs et le lait.
Ajouter le sucre et la cannelle (ou extrait de vanille si vous préférez).
Tremper les tranches de pain dans le mélange.
Faites-les dorer 1 minute de chaque côté dans une poêle beurrée.
Ajouter des fruits rouges, du sirop d'érable et du beurre de cacahouètes (pour ma part).
Dégustez le pain perdu chaud;)

2) PORRIDGE
Ingrédients:
-40g de flocons d'avoine
-250 mL de lait
-1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- Fruits frais et beurre de cacahouètes (pour la garniture)

Faites bouillir le lait.
Ajouter les flocons d'avoine en pluie, en remuant tout le temps.
Baissez le feu et remuez jusqu'à reprise de l'ébullition.
Couvrez et laissez mijoter de 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps.
Pendant la cuisson, couper des fruits en tranches.
Servez le porridge dans un bol et garnir de tranches de fruits (pomme verte, fruit de la passion, fruits rouges) et de beurre de cacahouètes.

3) TOAST À L'AVOCAT
Ingrédients:
-2 tranches de pain
-1/2 avocat plutôt mûr
-Citron vert
-Une pincée de sel
-Poivre moulu
-Chili en poudre

Faites griller les tranches de pain
Écrasez l'avocat sur les toasts à l'aide d'une fourchette.
Assaisonnez (sel, poivre, jus de citron et chili).
Servir avec un œuf au plat (optionnel).

4) PANCAKES À LA BANANE
-2 oeufs
-100 g farine
-50 mL lait
-1 banane mûre
-35g de sucre/ sirop d'érable
-1/2 cuillère à café de levure
-1 cuillère à café de cannelle
-1 pincée de sel

Dans un saladier, écrasez les bananes.
Ajoutez les œufs, le sucre, le sel et la levure. Mélangez bien l'ensemble.
Ajoutez le farine et le lait et mélangez de nouveau.
La pâte obtenue doit être assez épaisse.
Laissez reposer 10 minutes à température ambiante.
Dans une poêle, légèrement beurrée, versez des petits ronds de pâte en les espaçant les uns des autres.
Laissez dorer les pancakes pendant environ 1 minute de chaque côté.
Faire de même pour la pâte restante.
Dégustez les pancakes avec du sirop d'érable!

5) YAOURT AU GARNOLA MAISON:
-Yaourt à la grecque
-Sucre en poudre (si le yaourt n'est pas sucré)
-Fruits rouges
-Granola maison:
Ingrédients pour le granola:
-250g flocons d'avoine
-170 g de noix (amandes, noisettes, noix de pécan etc...)
-1 pincée de sel
-3-4 cuillères à soupe de cannelle
-2 cuillères à soupe d’huile de coco
-6 cuillère à café de sirop d'érable/d’agave
-pépites de chocolat (facultatif)
Dans une casserole, faire fondre l'huile de coco. Ajouter le sirop d'agave.
Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine avec les noix et le mélange huile de coco+ sirop d'agave.
Répartissez le mélange sur une plaque de cuisson.
Enfournez pendant environ 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C (je vous conseille de surveiller la cuisson étant donné que la durée peut varier d'un four à l'autre).
Laissez refroidir le granola une fois sorti du four.
Servez le granola avec du yaourt, du sirop d'érable pour sucrer et des fruits rouges. Bon appétit:)
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MUSIQUES utilisées dans l'ordre:
Clueless Kit-Passenger seat ft Kora
Skate-Trees and Lucy
This Girl-Elijah who
Dreams-Joakim Karud
Monday Loop-Tomppabeats
Daylight-Matt Deguia

Logiciel de montage: IMovie sur Mac (gratuit).
J’utilise aussi Filmm sur mon téléphone pour les filtres et Phonto pour les polices de texte!

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