ME VOY AL FIN DEL MUNDO A COMER CENTOLLA!
En este video me voy a "La Cantina de Freddy" a probar la COMIDA MAS CARACTERISTICA de USHUAIA.
La centolla se encuentra entre los crustáceos más grandes del mundo y tiene un alto valor comercial. Además la actividad pesquera de Ushuaia brinda un atractivo para el turismo gastronómico a nivel nacional e internacional.
Ambas especies se caracterizan por su crecimiento lento, alcanzando la etapa reproductiva aproximadamente a los 5 y 10 años de edad, respectivamente. Para proteger este recurso, la pesca de centollas está prohibida (período de veda) desde el 1 de marzo y hasta el 30 de junio de cada año.
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