سلام امروز طرز تهیه پاناکوتای شکلاتی خوشمزه رو داریم که سعی کردم تمام نکاتش رو براتون بگم
مقدار خامه و شکلات متغیر هست برای یک لیوان شیر از پنجاه گرم تا صد گرم میتونین استفاده کنین که خامه و شکلات بیشتر بافت پاناکوتا رو متراکم تر و سنگین تر میکنه .
شکلات تلخ و با کیفیت استفاده کنین تو نتیجه کار بسیار تاثیرگذاره .
اگر میخواین دسرتون خیلی راحت از قالب دربیاد و استرس نداشته باشین ۱/۳ق‌غ پودر ژلاتین بیشتر بریزین .
شیری که استفاده میکنین باید سرد باشه .


مواد لازم

شیر یک لیوان
خامه ۵۰گرم
شکلات تلخ ۵۰گرم
پودر ژلاتین ۱ق‌غ
پودر کاکائو ۲ق‌غ
وانیل ۱/۲ق‌چ
پودر دارچین ۱ق‌چ میتونین نریزین
شکر ۲ق‌غ
بیسکوییت پتی بور ۴عدد برای مخملی کردن دسر +۱ق‌م پودر کاکائو

#پاناکوتا
#دسر_مخملی
#دسر_با_ژلاتین

свернуть