שפכטל תפוחי אדמה בשני טעמים שונים
קבלו רעיון למנה ראשונה או תוספת מגניבה שאפשר להכין בקלות.
המתכון המלא גם באתר בישולים
הכנתי ב2 טעמים אחד של צ׳ילי עם חמאה שהזכיר בטעם הום פרייז והשני ברביקיו פרמזן ועירית שהיה מתקתק ומעושן.
השתמשתי בברביקיו ובצ׳ילי מתוק של אסם עם העניבה הירוקה , העניבה הירוקה היא בעצם תווית ירוקה שכדאי לחפש אותה כשקונים רטבים בדיוק כמו שבוחרים ירקות בסופר אז חפשו את העניבה הירוקה ותראו אם הרכיבים טובים לכם.
מצרכים:
ל2 שפכטלים:
שפכטל ברביקיו:
- 2 תפוחי אדמה גדולים וקלופים
- חצי כוס ברביקיו אסם
- עירית קצוצה
- 3 כפות פרמזן מגורדת
- מלח פלפל
שפכטל צילי
- 2 תפוחי אדמה גדולים קלופים
- חצי כוס צילי מתוק אסם
- 40 גרם חמאה
- מלח פלפל
אופן ההכנה:
- לשפכטל ברביקיו, על נייר אפייה מורחים שכבה של ברביקיו
- מפזרים את הפרמזן
- חותכים את תפחי האדמה דק דק עדיף במנדולינה ומסדרים על שכבת הברביקיו פרמזן כאשר הם צמודים אחד לשני
- מוסיפים מעט מלח פלפל
- מוסיפים עירית
- מכניסים לתנור שחומם מראש 200 מעלות כ20 דקות
- לשפכטל צ׳ילי מתוק , על נייר אפייה מוסיפים את הצילי ומורחים שכבה דקה
- מוסיפים את תפוחי האדמה הפרוסים
- מוסיפים מלח פלפל וחמאה
- מפזרים עירית
- מכניסים לתנור שחומם ל200 מעלות 20 דקות
- בתאבון
תוכן _פרסומי_במימון_אסם
#כשזה_טוב_זה_אסם
@bishulim_osem
#יאבלולושמבלולו #שפכטלתפוחיאדמה#תפוחאדמה
