Título: Educación alimentaria. Introducción.
Descripción automática: En este video, se aborda la educación alimentaria como herramienta clave en el tratamiento dietético y la promoción de la salud para diferentes poblaciones. Se describe el rol del dietista nutricionista en el cambio progresivo de hábitos alimenticios y de actividad física, con el fin de mejorar la condición general de las personas, ya sean pacientes con patologías o individuos sanos.
El módulo tiene como metas conocer las necesidades dietético nutricionales de cada etapa de la vida, describir patologías crónicas alimentarias, identificar grupos de alimentos pertinentes y conocer los tipos y usos de recursos en educación alimentaria. Se compone de tres lecciones: la primera se centra en la prevención y promoción de la salud en distintas etapas de la vida; la segunda, en el tratamiento de patologías crónicas mediante educación alimentaria; y la tercera, en los recursos más comunes para la educación o reeducación alimentaria. Se tratarán temas específicos como las recomendaciones nutricionales para diferentes grupos de edad y condiciones (niños, adolescentes, embarazadas, lactantes, personas mayores), así como la gestión de condiciones como dislipidemias, hipertensión, diabetes, estreñimiento, anemia, intolerancias alimentarias e insuficiencia renal crónica. Finalmente, se abordará la creación y el uso efectivo de campañas de educación alimentaria.
Autor/a: García Segovia Purificación
Curso: Este vídeo es el 21/43 del curso MOOC FlashDiet. [ Ссылка ]
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