Pular sete ondas, comer lentilha e romã são algumas das superstições do ano novo. No Japão, na virada de ano, além de comer o sobá para desejar uma vida longa, também é de costume preparar o Ozoni para atrair prosperidade.
Ozoni é uma sopa que contém mochi, que é aquele bolinho de arroz e os outros ingredientes podem variar. Não existe uma receita padrão de ozoni, isso pode variar por região ou até mesmo cada família ter a sua receita.Aqui eu troxe paara vocês a receita que a minha família faz no “oshogatsu” que é o ano novo.
Aprenda também como fazer uma Salada de Bifum deliciosa:
[ Ссылка ]
Se increva no canal: [ Ссылка ]
📓 Ingredientes:
- 1 Litro de Água
- 1 Colher de sopa de Sake
- 1 Colher de sopa de Hondashi
- 1 Colher de sopa de Açúcar
- 1 Colher de chá de sal (se necessário)
- 1 Oedaço de Kombu
- 3 Colheres de sopa de Shoyu
- Cebolinha
- Moti
- Kamaboku ou Tikuwa (massinha de peixe)
Modo de preparo: Segue o passo a passo no vídeo.
_________________________________________________________________________
Me sigam nas redes sociais para acompanhar tudo que eu posto por lá e também para mandar fotos das receitas de vocês!
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
#ozoni #comidajaponesa #tradicaojaponesa
