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@storyhunters-cambiovita incontra due Italiane sbarcate circa 10 anni fa sull'isola di Antiparos, la piccola sorella di Paros nel cuore delle Cicladi immersa nello stupendo Mar Egeo della Grecia. Non è una semplice storia di ristorazione, non è una semplice apertura di un'attività all'estero, ma è la storia di una ritrovarsi, la storia di un approdo, un rinnovamento di vita in età adulta, con molte esperienze e professionalità già maturate. Rossella e Michela ci narrano con entusiasmo la loro esemplare storia e la loro coraggiosa scelta di creare un'esperienza di degustazione gourmet sull'isola di Antiparos, un'isola che nel tempo le ha premiate, un'isola che è diventata meta ambita da persone note come Tom Hanks e Madonna, un'isola dove la qualità viene riconosciuta e premiata, l'isola di Antiparos è una piccola ostrica in cui queste due italiane hanno fatto nascere una vera e propria perla con il loro amore per la cucina Gourmet e i vini d'eccellenza, ecco che nasce con loro il ristorante "Sale Rosso". Siamo stati fortunati ad incontrarle e a poter "rubare" questi loro racconti, di come hanno iniziato la loro attività, di come si trovano nel loro quotidiano rapporto con il popolo greco e di come studiano sempre e continuamente cibi e vini da proporre ai loro clienti affezionati, tra i quali ogni anno ci sono anche Tom Hanks con sua moglie, amanti del cibo italiano e soprattutto del tartufo nero, uno dei piatti di punta della Chef Rossella Ioppolo. Ringraziamo Rossella e Michela per la loro simpatia e disponibilità nel raccontarci la loro storia e qui di seguito il link alla loro pagina facebook : [ Ссылка ]
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