Ini masbre buat utk porsi 50 paket nasi box ya
misal pesanannya LBH bisa ditambah bumbunya
BAHAN BAHAN
krecek sesuai dg pesenan
(di sini masbre pakai 100biji lebih dikit karena 1 box akan diisi dg 2 biji)
250 gr kacang Tolo (bersihkan dan rendam dengan air minimal 1 jam)
Bumbu Halus:
12 bwg merah (100gr)
9 bwg putih (50gr)
7 kemiri sangrai (50gr)
1 sdt terasi bakar
500 gr cabe merah yg sudah direbus sebelumnya
150 gr cabe rawit
8 cm Laos
7 lbr daun salam
150 gr gula Jawa
300 ml minyak goreng
1 sdm garam
1 sachet kaldu sapi
(garam dan kaldu sapi bisa disesuaikan)
masbre pakai 1 kelapa ukuran besar
perasan pertama kelapa parut ditambah 500ml air (diperas untuk jadi santan kental)
kemudian sisa ampasnya ditambah lagi air 1liter utk jadi perasan kedua (diperas utk jadi santan encer)
happy cooking
salam masbrewok
#resepsambelgoreng
#sambalkrecek
#krecektolo
#sambalkrecektolo
#resepsambalgorengkrecektolo
#ryankitchenjw
