Всем привет! Любите ли вы клаб-сэндвич также, как мы?! Этот бутерброд с историей настолько популярен во всём мире, что давно подаётся в ресторанах как самостоятельное блюдо. В классической версии club sandwich промазывается майонезом, но сегодня вместе с Сашей ([ Ссылка ]) мы решили рецепт оздоровить и заменить майонез на нежный творожный сыр Violette. Итак, как приготовить дома классический клаб-сэндвич с начинкой из куриной грудки на гриле и беконом, смотрите в новом видео.
Ингредиенты:
1. Хлеб для тостов – 3 шт.
2. Творожный сыр Violette «С благородными грибами», «Зеленью» и с «Креветками» - 3 баночки
3. Помидор – 1 шт.
4. Огурец – 1 шт.
5. Листья свежего салат «Айсберг»
6. Куриная грудка
7. Бекон
8. Сливки (20-33%)
9. Чеснок, тимьян, перец и соль.
Куриную грудку замариновать в небольшом количестве жирных сливок примерно на час, добавив к маринаду крупно рубленый чеснок, тимьян и перец с солью.
Далее грудку обсушить, обжарить на среднем огне на гриль-сковороде со всех сторон и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Ориентироваться на сок, который течёт из мяса после прокола: если сок прозрачный, значит всё готово.
Пока курица доходит в духовке, обжарить бекон. Можно довести его до «чипсов» или, наоборот, оставить мягким и нежным, слегка вытопив жир. Решать вам.
Хлеб для тостов обжарить в тостере или на сковороде до уверенного румянца, чтобы с обеих сторон образовалась плотная хрустящая корочка. Она не даст пропитаться хлебу соком из овощей.
Овощи порезать тонкими кружочками, салат разделить на порционные листочки, вырезав грубый центральный стебель.
Приступить к сборке клаб-сэндвича: смазать ломтик хлеба мягким творожным сыром, выложить на него лист салата, овощи, курицу. Далее построить аналогичный второй этаж, но смазав хлеб другим вкусом творожного сыра Violette и заменив грудку беконом.
При подаче сэндвич закрепить с помощью длинных шпажек и разрезать по диагонали.
Сытный домашний завтрак готов – не так уж и сложно, правда?
