W nowej serii programu „Prosto z Grilla” nasz prowadzący, mistrz grillowania Kacper Salzman, zaprosi widzów na jesienną odsłonę grillowania.

Ten odcinek w całości poświęcony będzie ukochanym przez Polaków burgerom! Nasz prowadzący, mistrz grillowania Kacper Saltzman pokaże swoje pomysły na nietypowe odsłony burgerów. Będzie nieco pikantnie, a zaproponowane przez Kacpra smaki zbiorą nas na ekspresową wycieczkę nad Balaton gdzie spróbujemy burgera węgierskiego. Drugi burger też będzie aromatyczny i przepyszny - warto to sprawdzić, a potem lecieć grillować:)

BURGER AZJATYCKI

Mięso burgerowe 500g
Kciuk imbiru
Szczypior pęczek
Dwa ząbki czosnku
Olej sezamowy 2 łyżki
Sojsos 4 łyżki
Sól i pieprz
Olej

10 cienkich plastrów boczku
2 łyżki miso
2 łyżki syrop klonowy
100ml octu ryżowego
50ml mirin

Kapusta pekińska albo pak choy
Dressing
Ocet ryżowy
Brązowy cukier
Szczypior
Imbir
Czosnek
gochujang
Sos rybny
Cebula czerwona

Pomidor
majonez
Konfitura śliwkowa
Bułka burgerowa

Do mięsa dodaj imbir, szczypior, czosnek, olej sezamowy, sos sojowy. Uformuj burgery i odstaw do lodów-ki. Wymieszaj dressing do sałatki. Pokrojony pak choć i cebulę zalej dressingiem. W rondelku przygotuj glazurę do boczku - zagotuj miso, syrop klonowy, ocet ryżowy i mirin.
Grilluj burgera. Na koniec obsmaż boczek, posmaruj glazurą i grilluj bułkę. Złóż całość.

PIKANTNY BURGER WĘGERSKI

Mięso burgerowe 500g
1 cebula czerwona
Chili
Natka pietruszki
Majeranek

Olej
2 cebule białe
2 zielone papryki
Kabanos węgierski
Słodka papryka w proszku
Wędzona papryka w proszku
Ketchup

Majonez
Czosnek
Bułka burgerowa
Sałata lodowa

Posiekaj drobno cebulę, chili, natkę i majeranek i dodaj do mięsa. Dobrze wymieszaj i uformuj kotlety. Na bocznym palniku rozgrzej patelnię i obsmaż kabanos węgierski, cebulę, paprykę. Na koniec dodaj keczup. Zgrilluj mięso i złóż burgera - bułka, majonez, relish węgierski i mięso.


Premiera 23.10 o 11:50 w Telewizji WP

Telewizja WP dostępna jest w ramach bezpłatnej telewizji naziemnej, na platformach Canal+ (kanał 73) i Cyfrowy Polsat (kanał 104) oraz w sieciach kablowych m.in.: Vectra (114), Netia (29), Orange (35), Multimedia (38), UPC (12/158/116), Inea (28), Toya (25) oraz w WP Pilot.

свернуть