Bahan-bahan:
500 gr ikan kembung
Jeruk nipis
garam
Bumbu:
8 cabai merah besar
5 cabai rawit merah
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 kemiri
1 cm jahe
1 cm kunyit
Air secukupnya
Bahan Tumis:
3 lembar daun jeruk
2 batang sereh
1/2 sdt lada bubuk
2 buah tomat
1/2 sdt garam
1/4 sdt MSG
1/2 sdt penyedap rasa
1 sdt gula putih
4 sdm kecap manis
