Merhaba, Yemekte , kahvaltıda her öğüne yakışır bir turşu tarifi ile geldim . Denemeden geçmeyin ve lütfen abone olmayı unutmayın 🌺❤️

Malzemeler ,


Turşu şişesine göre malzemeler değişkenlik gösteriyor.



2 kg kıl biber (4 şişe çıktı) Şişeler 1 litrelik

Her şişe için Sıvı malzemeler,

1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı Kaya tuzu
1 tatlı kaşığı şeker
10-15 diş sarımsak( sarımsakları büyüklüğüne göre doğruyoruz)

Kıl biberleri öncelikle yıkayıp kurutuyoruz. Şişlerin içi de yıkanmış ve kurutulmuş olması gerekmektedir. Kuruyan biberleri doğradıktan sonra şişenin alt ,orta ve üst kısmına sarımsakları ekleyerek dolduruyoruz . Şişenin ağız kısmını çok doldurmuyoruz. Sıvı malzemeleri koymak için boşluk olması gerekmektedir . Malzemeleri ekledikten sonra şişelerin ağzını kapatıp yatırıyoruz . 1 hafta buyunca yatay şekildeki turşuları günde 2-3 defa video da gösterdiğim gibi sallıyoruz . 1 hafta boyunca sallayıp sirke ve yağın iyice biberlere geçmesini sağlıyoruz. Sonrasında güneş almayan serin bir yere kaldırıyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun . Beğenip yorum yapmayı unutmayalım ❤️

свернуть