📜المقادير:
-للجينواز:
[ Ссылка ]

- للكريم موسلين:
750 مل حليب ساخن
400غ زبدة على درجة حرارة الغرفة
3 أصفر بيض
200 غ سكر
80 غ نشاء
2 سكر فانيلا
رشة ملح
للتنكيه: 150غ بفريوة/شكلاطة سوداء

لكريمة التغليف:
150 غ شانتي بودرة
400 مل كريمة الخفق
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients :
-Pour la Génoise :
[ Ссылка ]

-Pour la crème mousseline :
750 ml de lait chaud
400g de beurre à température ambiante
3 jaunes d'oeufs
200 g de sucre
80 g d'amidon
2 sucre vanillé
Pincée de sel
Pour l'aromatisation : 150g de fraise/chocolat noir

-Pour la couverture du gâteau :
150 g de poudre de chantilly
400 ml de crème fouettée
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
-For the Genoise:
[ Ссылка ]

-For the muslin cream:
750 ml of hot milk
400g of butter at room temperature
3 of egg yolks
200 g of sugar
80 g of starch
2 vanilla sugar
Pinch of salt
For flavoring: 150g of strawberry/black chocolate

-For the cake cover:
150 g chantilly powder
400 ml of whipping cream


#كيكة_مناسبات
#كيكة_عيد_ميلاد
#كيكة_شكلاطة
#جينواز_مرتفعة
#كيكة_بفريوة
#كيكة_مرتفعة

свернуть