levrek, (Serranidae familyası), Serranidae familyasına (Perciformes takımı) ait, çoğu denizde yaşayan, sıcak ve tropik denizlerin daha sığ bölgelerinde bulunan çok sayıdaki balıktan herhangi biri. Aile, çoğu iyi bilinen yiyecek ve spor balıkları olan yaklaşık 475 tür içerir. Levrek terimi bir bütün olarak aile için kullanılabilse de, balıkların kendileri hamlet, hind, cony, greysby, orfoz ve yahudi balığı gibi levrek ve levrek gibi çeşitli isimler taşır.

Deniz levreği oldukça levrek benzeri balıklardır. Az çok uzamış gövdesi küçük pullara sahiptir, ağzı büyüktür ve kuyruğu genellikle düz kenarlı veya yuvarlaktır. Tanısal bir özellik olan sırt yüzgeci, ileri, dikenli bir bölüm ve bir engel, yumuşak ışınlı bir bölümden oluşur; iki kısım genellikle birleştirilir ancak bir çentikle ayrılabilir.

levrek etoburdur, balık, kabuklular, yumuşakçalar ve diğer omurgasızlarla beslenir. Bazıları aktif yüzücüdür; orfozlar gibi diğerleri daha hareketsizdir. Florida'nın kuşaklı kum balığı (Serranellus subligarius) gibi bazı türler hermafrodittir (bir hayvanda erkek ve dişi üreme organları). Orfozlar gibi diğerleri bir cinsiyet olarak olgunlaşabilir ve daha sonra diğerine geçebilir.

Bazen Serranidae'nin bir alt ailesi olarak kabul edilen Moronidae ailesi, daha kuzey bölgelerinde bulunan yaklaşık altı tür deniz levreği içerir. Tabanda birleşen iki ayrı sırt yüzgeci ile ayırt edilen bu balıklar, Kuzey Amerika ve Avrupa'nın ılıman sularında yaşarlar. Çizgili levrek (Morone veya Roccus, saxatilis) gibi bu balıklardan birkaçı yumurtlamak için nehirlere girer. Üreme için tatlı suya da giren beyaz levrek (M. americana veya R. americanus), bazı bölgelerde belirli akarsularda ve göletlerde kalıcı olarak karayla çevrilidir.

sea bass, (family Serranidae), any of the numerous fishes of the family Serranidae (order Perciformes), most of which are marine, found in the shallower regions of warm and tropical seas. The family includes about 475 species, many of them well-known food and sport fishes. Although the term sea bass may be used for the family as a whole, the fishes themselves bear a variety of names, such as hamlet, hind, cony, graysby, grouper, and jewfish, as well as sea bass and bass.

Sea bass are rather perchlike fish. The more or less elongated body has small scales, the mouth is large, and the tail is generally straight-edged or rounded. The dorsal fin, a diagnostic feature, consists of a forward, spiny section and a hinder, soft-rayed section; the two portions are usually joined but may be separated by a notch.

Sea bass are carnivorous, feeding on fish, crustaceans, mollusks, and other invertebrates. Some are active swimmers; others, such as the groupers, are more sedentary. Certain species, such as the belted sandfish (Serranellus subligarius) of Florida, are hermaphroditic (male and female reproductive organs in one animal). Others, such as the groupers, may mature as one sex and later change to the other.

The family Moronidae, sometimes considered a subfamily of the Serranidae, includes about six species of sea basses found in more northern regions. These fishes, distinguished by two separate dorsal fins that are joined at the base, live in the temperate waters of North America and Europe. A few of these fishes, such as the striped bass (Morone, or Roccus, saxatilis), enter rivers to spawn. The white perch (M. americana, or R. americanus), which also enters fresh water to breed, is in some areas permanently landlocked in certain streams and ponds.

#Seabass #fishfillet

свернуть