Se cercate una ricetta di brioche sofficissima con una mollica molto filante, provate questa ricetta
Ha un solo impasto e sarà molto amata!
Questa ricetta è davvero speciale, conquisterà il cuore di molti
ingredienti lievitino:
50 ml di latte tiepido
6 gr di lievito di birra fresco
50 gr di farina manitoba
1 cucchiaino di zucchero
ingredienti impasto:
300 gr di farina manitoba
80 gr di zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo
80 ml di latte
60 gr di burro morbido
5 gr di sale
80 gr di canditi
stampo da 750 gr
1 albume
zucchero in granella qb.
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