Всех приветствую на канале "Бери и готовь - Bon Appétit" !

Сегодня я предлагаю приготовить один из вариантов пирога-перевертыша. Вкусный, нежный, в меру сладкий - отличный вариант для семейного чаепития!

Ингредиенты:

Тесто:
Сливочное масло - 150 г
Сахар - 140 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Соль - 1/4 ч.л.
Яйца - 4 шт.
Сметана - 120 г
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 5 г

Карамель:
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 150 г

Начинка:
Яблоки - 4-5 шт.
Лимонный сок - 1 ст.л.

Готовим карамель.
В сковороду выложить сливочное масло, сахар, растопить и помешивая довести до нужной консистенции.
В форму для выпечки ( я взяла неразъёмную, диаметром 26 см ) вылить карамель.

Яблоки очистить от кожуры, разрезать на дольки.
Бланшировать в кипящей воде 3-4 минуты. Можно и пропустить этот этап, просто сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Выложить яблоки на дно формы.

Готовим тесто.
Взбить сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль. Добавить яйца по одному, каждый раз немного взбивая. Добавить сметану.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку и тщательно перемешать.
Тесто по консистенции похоже на нежный гладкий крем. Выложить тесто на яблоки и разровнять.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 35-45 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.
Готовый пирог оставить на 5 минут в форме для выпечки, а затем аккуратно перевернуть на блюдо.
Приятного чаепития ❤️❤️❤️

Чтобы не пропустить новое Видео 👉 ЖМИТЕ на КОЛОКОЛЬЧИК, который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться”

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: [ Ссылка ]
Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: @bonappetit_tut
[ Ссылка ]

Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution ([ Ссылка ]).
Оригинальная версия: [ Ссылка ].
Исполнитель: [ Ссылка ]

свернуть