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RICETTA:
Ingredienti per 10 cassatelle;
150 gr di farina 00;
100 gr di farina di semola;
50 ml di vino bianco;
25 ml di acqua tiepida;
15 gr di zucchero;
mezza bustina di lievito per dolci;
mezzo uovo;
40 gr di strutto;
Ingredienti ripieno:
250 gr di ricotta fresca;
50 gr di zucchero;
gocce di cioccolato q.b.
zucchero per decorare q.b.
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UTENSILI UTILIZZATI NEL VIDEO:
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