➡️ En este vídeo aprenderás a hacer clafoutis de verdura y queso, una receta tradicional de la gastronomía francesa 🇫🇷 1, 2, 3… ¡a hornear!👇
INGREDIENTES:
- 350 g tomates cocktail
- 1 calabacín pequeño
- 1/2 cebolla
- 25 g de mantequilla
- 60 g queso rulo
- 60 g queso feta
- 2 Huevos
- 165 ml de nata
- 200 ml de leche
- 2 cucharadas rasas de maicena
- Albahaca fresca
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN:
Precalentar el horno a 200º.
Engrasar ligeramente los moldes con mantequilla.
Añadir la mantequilla en un sartén y rehogar la cebolla hasta que esté
transparente, seguidamente añadir el calabacín y rehogar unos minutos
más.
Batir la nata, la leche, la maicena y los huevos junto con la sal y la pimienta.
Disponer en una fuente para horno la cebolla, el calabacín, el queso feta y los tomates. Verter la mezcla batida sobre la verdura.
Hornear a 200 grados, durante 35 minutos aproximadamente.
Servimos acompañada de albahaca fresca.
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