Dziś gotuję tylko dla siebie i Grega. Na obiad będzie pyszny Makaron z Klopsikami! Więc dzisiejszy odcinek to mała motywacja do gotowania i jednocześnie sprzątania. Pokażę jak wygląda bardziej weekendowe gotowanie i sprzątanie. Mam nadzieję, że Wam się spodoba, i proszę o łapki w górę. Miłego oglądania xxx
Mój INSTAGRAM: [ Ссылка ]
MAIL / COLLABORATION: e-mail: agameveryday@gmail.com
Przepisy
Przepis na sos
Składniki
1/4 szklanki boczku pancetta;
1 mała cebulka
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka włoskich przypraw
1 łyżeczka płatków papryki chilli
750g pokrojonych pomidorów z puszki
1/2 szklanki parmezanu
kieliszek wódki
1/2- 1 szklanki śmietanki kremówki (w zależności od tego, jak bardzo kremowy lubisz)
Smażę boczek pancettę, aż puści tłuszcz. Dodaję pokrojoną w kosteczkę cebulę - smażę, aż się zeszkli. Dodaję czosnek, smażę przez 1 minutę na średnim ogniu lub do momentu, gdy czosnek będzie pachniał . Dodaję kieliszek wódki i gotuję przez 10 minut często mieszając, aż wódka wyparuję. Dodaję pokrojone pomidorki z puszki, cukier, płatki papryki i przyprawy włoskie i gotuję przez kolejne 10 minut. Dodaję śmietankę i parmezan, zagotowuję i gotuję jeszcze przez 20-30 minut.
Klopsiki Przepis - Rozgrzej piekarnik do 190C
1/2 mielonej wołowiny
1 mała cebula
1/2 łyżeczki włoskiej przyprawy
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka płatków chilli papryki
Szczypta soli morskiej
1/2 szklanki sera ricotta
1/2 szklanki parmezanu
1/2 szklanki bułki tartej
Sos Worcester 2 łyżki
odrobina ostrego sosu do smaku (ja użyłam Sriracha)
Rozgrzewam piekarnik do 190C stopni. Łączę wszystkie składniki i dobrze mieszam. Formuję 8 średniej wielkości kulki i układam na blasze do pieczenia. Piekę przez 25-30 minut lub do momentu, gdy środek nie będzie już różowy. Można odwrócić raz w połowie pieczenia.
