Fernando Monachesi es el pizzero bahiense que se coronó campeón argentino de la pizza napolitana en 2019, y que además representó al país en un torneo realizado, ni más ni menos, que en Italia. Allí, en la cuna de ese plato, quedó en el cuarto lugar, y su sueño es volver allí y mejorar esa marca llevando bien arriba a la celeste y blanca. Mientras tanto, generó un emprendimiento gastronómico que se volvió todo un éxito. En este video nos cuenta los secretos de la “vera” pizza napolitana. Sorprendete con su técnica, con las materias primas que utiliza, y con su horno especial, que cruzó el Atlántico en barco para llegar a nuestra ciudad.

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