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Hum, oui je sais encore un velouté de carottes 😅j’espère que je ne vous lasserai pas...
Pour être honnête, des trois recettes partagées jusqu’à aujourd’hui c’est clairement celle-ci qui a ma préférence.
Après avoir mixer, il sera sans doute nécessaire que vous rajoutiez de l’eau afin d’obtenir une consistance moins épaisse.
POUR 4 PERSONNES
•500 g de carottes
•250 g de patates douces
•1 oignon
•25 cl de crème liquide ou 2 cuillères à soupe de crème épaisse
•2 cuillères à soupe d’huile d’olive
•1 cube de bouillon de volaille
•1 cuillère à café de curry
•Sel, poivre
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