Deze kookcursus is geschikt voor iedereen die echt goed en lekker wil leren koken | Met heldere uitleg en humor | Leuk & Leerzaam! Al jarenlang een groot succes. Nu voor iedere kookliefhebber op film te volgen.
In deze les leer je o.a. de volgende kooktechnieken: Snijden ( w.o. hakken – julienne ) –
Arrêteren – Blancheren – Roeren – Dresseren – Sauteren – Emulgeren –
Temperatuur beheersing – Spatelen – Kloppen – Storten – Koken – Garneren –
Ontklokken – Paneren - Pletten c/q doodsslaan – Regenereren en meer.
Daarmee maak je dit smakelijke 3 gangen diner: Voorgerecht: Champignonsoep. Hoofdgerecht: Wiener Schnitzel met pommes frites, mayonaise, appelcompote en een side plate met frisse selderijsalade. Nagerecht: Sinaasappel bavarois.
Wil je meekoken? Download dan de receptuur en een boodschappenlijstje op onze website [ Ссылка ]
Iedere les bestaat uit twee films. De theoriefilm (het weten) en de praktijkfilm (het doen). Dit is de praktijkfilm.
De cursus Koken op Koksniveau (volwasseneneducatie) bestaat uit 22 lessen (dus 44 films). De eerste 2 lessen (dus 4 films) bieden wij jou GRATIS aan. Bevalt het je dan kan je via onze website [ Ссылка ] tegen betaling inloggen.
Dit is de meest moderne en inzichtelijke manier om bekwaam te leren koken. Bovendien is het de voordeligste koksopleiding van Nederland!
Kookschool Castricum geeft kooklessen voor iedereen (voor beginners, hobby-koks, opkomende koks en professionals) die je op een gemakkelijke, heel leuke én supermoderne wijze kan leren van een top-docent.
Met de moderne, inzichtelijke en leerzame cursussen van Kookschool Castricum zit je helemaal goed en ben je héél voordelig uit. Mis het niet!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
COOKING AT CHEF LEVEL | LESSON 2: ACTION | Film course of 22 lessons | 2 films per lesson | Knowledge & Action.
Suitable for everyone who really wants to learn to cook well and deliciously | With clear explanations and humor | Fun & Educational! A great success for many years. Now available on film for every cooking enthusiast.
In this lesson, you will learn the following cooking techniques: Cutting (including chopping – julienne), Arrêter, Blanching, Stirring, Dressing, Sautéing, Emulsifying, Temperature control, Spatula techniques, Whipping, Pouring, Cooking, Garnishing, Unmolding, Breading, Flattening, Regenerating, and more.
With these techniques, you will create this tasty 3-course dinner: Starter: Mushroom soup. Main course: Wiener Schnitzel with French fries, mayonnaise, apple compote, and a side plate with fresh celery salad. Dessert: Orange bavarois.
Want to cook along? Download the recipes and a shopping list from our website [ Ссылка ].
Each lesson consists of two films: the theory film (knowledge) and the practical film (action). This is the action film.
The Cooking at Chef Level course (adult education) consists of 22 lessons (44 films). We offer you the first 2 lessons (4 films) for FREE. If you like it, you can log in via our website [ Ссылка ] for a fee.
This is the most modern and insightful way to learn to cook competently. Moreover, it is the most affordable chef training in the Netherlands!
Kookschool Castricum offers cooking lessons for everyone (beginners, hobby cooks, aspiring chefs, and professionals) that you can learn from a top instructor in an easy, very fun, and super modern way.
With the modern, insightful, and educational courses from Kookschool Castricum, you are in the right place and very affordable. Don't miss it!
