Ha abierto sus puertas en Madrid Yakitoro, un innovador espacio inspirado en las tabernas de Tokio, que reinventa las brochetas japonesas cocinadas a la parrilla (yakitori), añadiéndoles ingredientes españoles y mucha imaginación. Alberto Chicote es el alma de este restaurante en el que la protagonista absoluta es la ROBATAGRILL, la innovadora parrilla a la vista japonesa de JOSPER.

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