✔️ Avez-vous la digestion difficile avec les légumes ? Vous avez des troubles digestifs en consommant des légumes ou des fruits non cuits ? Pour beaucoup de personnes, les végétaux sont des aliments difficiles à digérer. La faute ne vient pas des légumes, mais de votre microbiote.
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On entend souvent des phrases comme " je ne digère pas les #légumes et les fruits s'ils ne sont pas cuits ", ou " je ne digère pas les courgettes".

On en conclut très vite qu'il vaut mieux ne pas consommer de ces aliments parce qu'ils nous rendent malades.

Alors oui, il y a des personnes qui, lorsqu'elles consomment une courgette crue, une pomme, vont se sentir mal après.

Mais il faut comprendre pourquoi ces aliments leur donnent de tels symptômes.

En fait, ces personnes-là ont certainement une alimentation toxique : très pauvre en aliments physiologiques et très riches en produits toxiques (laitages, céréales à gluten, sucre, alcool, additifs...) et par conséquent, leur système digestif réagit très rapidement au moindre changement.

En particulier, c'est vrai pour le #microbiote.

Chez beaucoup de personnes, un microbiote " désorganisé " (dysbiose) peut expliquer pourquoi ils ont du mal à digérer les végétaux.

En effet, pour un transit correct, il faut se tourner vers un régime riche en fibres.

Ces substances appartiennent à la famille des glucides.

On distingue 2 types de fibres :

- Les fibres solubles, car elles se dissolvent dans l’eau.

Elles regroupent les pectines, les gommes et les mucilages.

Lorsque ces fibres sont en contact des liquides, elles se transforment en sorte de gel qui facilite le glissement des aliments lors de la digestion.

- Les fibres insolubles ne dissolvent pas dans l’eau.

On trouve la lignine, la cellulose et l’hémicellulose.

Elles favorisent le transit, surtout en cas de constipation, et accélèrent le sentiment de satiété, évitant ainsi la suralimentation.

Quand le microbiote ne peut pas digérer les fibres, c'est la cacophonie et la #digestion se passe mal !

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