Mutfakların geçmişine dönüldüğünde dünyadaki ilk hazır çorbalardan birisi olarak geçen tarhana var bu tarifte. Ben her türlüsünü çok severim ama sütlü olanın kalbimde ayrı bir yeri var.

Sütlü Tarhana Çorbası için gerekli malzemeler;

1,5 su bardağı süt
2,5 su bardağı su
2 kaşık tereyağı
4 kaşık tarhana
1 kaşık domates salçası
Tuz karabiber

Yapılışı:

1.Tarhanayı 1 bardak sıcak suyun içinde eritin.

2.Tencereye tereyağını koyun ve eritin, daha sonra içine salçanızı koyun ve kavurun.

3.Salçanın üzerine süt ve kalan suyu ekleyin ve ısıtın.

4.Isınan süt ve suyun içine tarhana karışımınızı ekleyin ve orta ateşte koyulaşmaya başlayana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.

5.Üzerine tatlı toz biberli yağ yakıp dökün.

Mutfağın tadını çıkarmayı unutmayın!

Beni takip etmek için: 
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

Kanalıma abone olmak için:
[ Ссылка ]

свернуть