Спроектировано компанией МАД.
1. В зоне приемки рабочие носят птицу до навешивания травмируя ее.
2. Не удаляются сухожилия при удалении голени.
3. Нет автоматического подвеса за голову при потрошении заправляется вручную.
4. Пресс меховалки не подходит для индейки поэтому каркас рубят топором.
5. Нарушение технологии обвалки частей тушки и охраны труда.
6. Процессы можно механизировать, высвободив некоторое кол-во людей.

свернуть