KOMPAS.TV-Menyantap makanan selagi hangat memang terasa lebih nikmat.Bisa menambah nafsu makan, dan memicu untuk makan lebih banyak. Makanan yang sudah dingin pun dipanaskan lagi supaya hangat. Memang, memanaskan makanan irit biaya, waktu dan tenaga. Namun ada beberapa makanan yang sebaiknya, jangan dipanaskan, demi kesehatan tubuh.
Mari ketahui bersama, makanan apa saja yang sebaiknya jangan dipanaskan, yang dirangkum dari berbagai sumber:
1.Nasi
Dalam nasi terkandung bakteri bacillus cereus yang menyebabkan keracunan makanan. Bakteri ini akan aktif saat nasi dipanaskan kembali.
2.Makanan yang Digoreng
Makanan digoreng dan dipasankan dengan cara digoreng kembali, dapat meningkatkan risiko kolesterol dan obesitas.
3.Kentang
Kentang biasanya diolah jadi sup, jika dipanaskan akan hilang nilai gizinya.
4.Sayuran Hijau
Sayuran hijau mengandung nitrat yang saat dipanaskan akan berubah menjadi zat karsinogenik.
5.Daging Olahan
Daging olahan mengandung protein dan sodium nitrit yang tinggi. Jika dipanaskan, dua kandungan itu akan berubah menjadi nitrosamin. Nitrosamin adalah senyawa berabahaya yang bisa meningkatkan risiko kanker.
6.Jamur
Jamur adalah makanan yang kaya kandungan protein. Struktur protein pada jamur bisa berubah jika dipanaskan kembali.
Baca Juga 10 Tips Mendapatkan Teman Menurut Para Ahli di [ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Grafis: Arief Rahman
Artikel ini bisa dilihat di : [ Ссылка ]
