Bella rega!
Oggi vi porto una ricetta veramente squisita, il baccalà mantecato.
Ci tengo particolarmente a questa ricetta e alla sua storia perchè proprio st'estate sono andato nel posto dove tutto questo è nato, alle Lofoten, in Norvegia!
È stata un'esperienza fantastica dove anche io ho fatto quello che facevano gli abitanti del posto all'epoca e quello che ancora fanno oggi!
Senti la storia e fammi sapere se la conoscevi😱
Come sempre vi lascio Ingredienti x2 persone:
baccalà 300gr
latte 400ml
panna 400ml
1 limone
Aglio qb
Pepe in grani qb
Rosmarino qb
Alloro qb
Prezzemolo qb
Olio evo qb
Non dimenticarti di farmi sapere cosa vuoi vedere nella prossima ricetta, DAJEEE🍋
