Unsere saftigen Karottenkuchen-Blondies sind so mühelos zuzubereiten und schmecken einfach köstlich! 😋 Mit einer Prise Ingwer, einer Handvoll Mandeln und einer Prise Zimt wird der Teig besonders aromatisch. Das Frischkäse-Topping verleiht dem saftigen Kuchen den letzten Schliff und macht ihn noch unwiderstehlicher. Probier es aus! 🤤
➡️ Die genaue Zubereitung findest du auch hier: [ Ссылка ]

🗒️ Unsere Zutaten
für den Teig:
200 g Karotten
1 Stk. Ingwer (1 TL gehackt; alt. gemahlener Ingwer)
180 g weiche Butter
100 g brauner Zucker
1 Ei (Gr. M)
150 g gemahlene Mandeln (blanchiert)
1 TL Backpulver
½ TL Zimt
1 Prise Salz

Für das Topping:
120 g weiche Butter
120 g Puderzucker
150 g Natur - Frischkäse (zimmerwarm)
80 g Haselnüsse

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Diese Form eignet sich super für Brownie- und Blondie-Rezepte oder wenn du einfach mal nur ein halbes Kuchenrezept backen möchtest. Durch den hohen Rand passt auch eine Cremeschicht wunderbar in die Form: [ Ссылка ]

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