Grandi ospiti e ricco cartellone di eventi dal 6 all’8 ottobre in centro. E c’è il maxi tramezzino. A Gianfranco Vissani andrà il Grand Prix del Salame, Ambasciatore del salame, invece, sarà Ivan Albertelli, inventore della salumoterapia, Andrea Mingardi racconterà in musica il fascino delle antiche osterie e di quella tradizione culinaria popolare che fa del salame il re indiscusso degli insaccati
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