Teleća plećka pečena u rerni. Sočno i mekano meso sa krompirom.
Danas donosimo recept za teleću plećku iz rerne. Idealna za svaku trpezu a naročito za proslave i okupljanja porodice. Recept sa kojim ne možete pogriješiti.
Ukoliko Vam se sviđa video koji ste upravo pogledali 𝐏𝐑𝐄𝐓𝐏𝐋𝐀𝐓𝐈𝐓𝐄 𝐒𝐄 na naš kanal, stisnite 𝐋𝐈𝐊𝐄 i pratite nas na :
𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : [ Ссылка ]
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : [ Ссылка ]
𝐒𝐀𝐒𝐓𝐎𝐉𝐂𝐈 :
teleća plećka bez kosti 2.5 kg
začini : ulje, sol, biber, ružmarin, biber u zrnu, vegeta
100 grama maslaca
500 grama krompira
𝐑𝐄𝐂𝐄𝐏𝐓 :
✅ Teletinu marinirati sa obe strane. Ulje, sol, biber , ružmarin i biber u zrnu. Ukoliko vam vrijeme dozvoljava najbolje ostaviti u frižideru preko noći.
✅ Pekač nauljiti, ubaciti teletinu i preko staviti aluminijsku foliju, na kojoj ćemo probiti nekoliko rupica i svakako ide i poklopac preko.
✅ Pečemo 45 minuta na 220°C
✅ Nakon 45 min stavit ćemo malo maslaca na meso i vratiti u rernu još 30 minuta
✅ Pripremiti krompir i začiniti sa : ulje, sol i vegeta. Ubaciti krompir i peći dodatnih 30 minuta
✅ Nakon i tih 30 minuta ubacit ćemo još maslaca. Slobodno i po krompiru.
✅ Pečemo još 45 minuta
✅ Nakon 45 min okrenuti meso i dodati 100 - 150 ml vode da bi dobili ukusni saft. Vratiti u rernu još 15ak minuta
✅ Teletinu rezati na šnicle i vratiti u pekač. Temperaturu pojačati na max i bez poklopca zapeči po 5 minuta sa obe strane u soku od mesa.
𝐇𝐯𝐚𝐥𝐚 𝐬̌𝐭𝐨 𝐬𝐭𝐞 𝐩𝐨𝐠𝐥𝐞𝐝𝐚𝐥𝐢 𝐨𝐯𝐚𝐣 𝐯𝐢𝐝𝐞𝐨 𝐢 𝐡𝐯𝐚𝐥𝐚 𝐬̌𝐭𝐨 𝐧𝐚𝐬 𝐩𝐫𝐚𝐭𝐢𝐭𝐞.
