En Colombia, disfrutar unas buenas empanadas no es lo mismo sin ají pique o encurtido🌶👌. Hoy les comparto la mejor receta de ají casero, para que disfruten y realcen el sabor sus preparaciones🤤:
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🔸INGREDIENTES:
- Ají pajarito, chiles o jalapeños (lo que más te guste).
- 160 gr o 2 tomates medianos.
- 40 gr o 2 ramas de cebolla larga.
- 5 gr o 2 Cdas de cilantro.
- 30 ml o 2 Cdas de jugo de limón.
- 30 ml o 2 Cdas de vinagre blanco.
- 30 ml o 2 Cdas de aceite de sabor neutro. (Preferible de girasol)
- Sal al gusto.
⏲Reservar refrigerado. Prepararlo con 1 día de anticipación a consumir, para que se concentren los sabores.👌🏻
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#AJIPIQUE #AJICOLOMBIANO
