Heute backen wir eine super leckere Biskuitrolle mit einer Füllung aus Quark, Sahne und Erdbeeren

Zutaten
für den Teig:
4 Eier
125g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
75g Mehl
1 TL Backpulver
50g Speisestärke
1 Prise Salz

für die Erdbeerfüllung:
250g Magerquark
200g Sahne
70g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Blatt Gelatine
500g Erdbeeren (davon 100g püriert)

5-6 EL Erdbeerkonfitüre ohne Stückchen

Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen :) Lasst mir gern Feedback da!

Eure Annika




Das gezeigte Bildmaterial wurde ausschließlich von mir aufgenommen, daher besitze ich das volle Eigentumsrecht.
Die Hintergrundmusik ist Gemafreie Musik zur freien Verwendung freigegeben.

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