Тунец на мангале в соусе. Очень нежная и вкусная рыбка. Быстрая в приготовлении.
Для приготовления понадобится:
- тунец
- соль, перец
- лимон
- зелень (укроп, петрушка)
- соевый соус
- оливковое масло
- чеснок
- сметана
- майонез
Тунец надрезать с двух сторон. Смешиваем соль, перец, немного соевого соуса и немного оливкового масла. Хорошо натираем тунец. Оставляем мариноваться. Готовим соус. Выдавливаем три зубчика чеснока, половину лимона, нарезаем укроп, добавляем немного сметаны и майонеза. Перемешать и намазать хорошо тунца, обязательно положить в середину. Две дольки лимона положить в жабры. Заворачиваем в фольгу и на мангал, жарим по 15 мин с каждой стороны. Снять фольгу и оставить еще на пару минут на мангале, до золотистой корочки. Всем приятного аппетита
