Me encantan las bolitas de patata rellenas de queso, están muy ricas, son muy fáciles de preparar, y además económicas. Ideales como aperitivo, para compartir, o como guarnición.
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Ingredientes para 12 bolitas aproximadamente:
- 2 patatas medianas
- 50 g. de queso cheddar, mozzarella o cualquier otro a tu gusto cortado en dados.
- Sal
- Harina de trigo
- 1 huevo batido
- Pan rallado
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