Pipoca Gourmet de Caramelo Salgado, Você nunca comeu nada igual.
Aprenda o passo a passo de como fazer esse delicioso Caramelo com todas as técnica inclusive o Pulo do Gato.

Ingredientes Pipoca Gourmet de Caramelo Salgado:

250 grs de açúcar cristal
1 colher de sopa cheia de glucose de milho
2 ml de essência de caramelo (opcional)
1 colher de sopa cheia de manteiga sem sal
50 ml de água
4 grs de bicarbonato
5 grs de flor de sal ( essa quantidade pode ser maior ou menor de acordo com seu paladar)

Desmoldante para borrifar nas pipocas para soltar com mais facilidade.

Caso seja difícil encontrar na sua cidade vc pode separar sem o desmoldante.

Essa quantidade de caramelo vc carameliza 70 grs de pipoca já estouradas.

Modo de preparo segue explicação passo à passo no vídeo.

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