咸菜炒肉-家常菜
Sti Fry Salted Vegetable Pork - Malaysia style
** 材料 / Ingredients
咸菜 560克 / Salted Vegetable or Pickled Mustard Salt 560g
猪肉 150克 / Pork Meat 150g
小辣椒 1条 / 1 small chili pepper
蒜米 2瓣 / 2 clove garlic
水 200ml / Water 200ml
酱油/生抽 1茶匙 / 1 tea spoon soy sauce
勾芡 1汤匙 / potato flour 1 tbsp mixed a little water
** 腌制猪肉10分钟 / marinated Pork meat for 10 minutes
薯粉 1汤匙半 / 1.5 tbsp potato flour
酱油/生抽 1汤匙 / 1 tbsp soy sauce
食用油 小茶匙 / 1 tea spoon cooking oil
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