A semente se constitui em insumo básico imprescindível a uma agricultura produtiva e da qual, em função de suas características genéticas, físicas, fisiológicas e sanitárias, bem como da maneira como é utilizada, dependem os resultados da nova safra. O estabelecimento de campos de produção de sementes requer, além de um planejamento criterioso, alguns cuidados especiais e imprescindíveis. A semente a ser utilizada deverá ser: 1. De origem e classe conhecida; 2. De alta pureza genética; 3. De alta qualidade sanitária (livre de doenças); 4. Com boa qualidade fisiológica (germinação e vigor); 5. Livre de sementes de plantas daninhas; 6. Livre de sementes de outras espécies e material inerte. O produtor necessita conhecer o histórico do campo em que irá trabalhar, pois alguns fatores podem interferir na qualidade final do produto. É obrigatório utilizar sementes básicas ou sementes certificadas. Estas devem ser adquiridas junto a instituições públicas ou de particulares idôneos, em embalagens fechadas contendo informações sobre a qualidade das sementes.
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