Alexandra Himmel, Chef Sommelière in unserem Restaurant Lafleur, Relais & Chateux hat Euch einen absoluten Geheimtipp für unseren Wein des Montas Dezember mitgebracht – den Telergiz 2022 von Oxer Wines.
Der Winzer von Oxer Wines ist bekannt für besondere Akzente in seinen Weinen. So reifen seine Xatoni Weine monatelang in alten Eichenfässern. Im Telergiz steckt viel liebe zum Detail und das zeigt sich auch im Geschmack. Von der Farbe ist es gold-gelblich. Er hat etwas von Bienenwachs. Geschmacklich ist der Telergiz geprägt von Orangenblüten, Kräutern und einer seidigen Cremigkeit. Er passt besonders gut zu weißem Fleisch wie Hühnchen mit etwas Aprikose und Couscous.

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